札幌木村屋
岡山木村屋
銀座木村屋
広島そごうで開催中の催し物「あんこ展」。併設して「銀座木村屋１５０周年記念 全国の木村屋パン展」をやってましたので、今月は１０日と２５日のパン屋めぐりを中止して、木村屋のパンを買うことに。
銀座にある日本のパン屋さんの魁（さきがけ）、銀座木村屋さんが１５０周年だそうです。展示場ではオーブンを持ち込み焼き立ての「木村屋のアンパン」を売られておりました。
全国の木村屋さんは銀座木村屋で修行した人が各地で興したパン屋さんです。
岡山木村屋さんのロールパンは、自分の最初の赴任が岡山県で、地元の方にずいぶんと比較されたので記憶に残ってます。岡山県人の郷土愛の深さを感じました。「〇〇ロール」というコッペパンにクリームを挟んだものが有名です。
札幌木村屋さんは残念ながら民事再生で卸事業を止めてしまって現在は直営店のみの営業のようです。工場がまだ稼働していた時代に仕事の関係で本社に伺ったことがあります。当時の社長さんはロック歌手の大黒摩季さんの実弟さんでした。
こんなにアンパンを買い込んでどうするんだ？
家族で食べます。
