[その他] 本日の夕食は「お好み焼き」。。。

もうすぐ三歳になる孫のY子ちゃんのリクエストで「お好み焼き」を作りました。

オタフクソース社の「お好み焼きセット」を使いました。

オタフクソース社の推奨は

（１）「やまいもパウダー」（付属）を最初に入れて生地を作ること（ふっくら焼きあがる）。

（２）材料のキャベツは粗いみじん切り（２ｃｍ角）にすること（やわらかい食感になる）。

の２点です。


本当は厚い鉄板で調理したいのですが、ずぼらしていつもフライパンで作っています。写真の見栄えは悪いですが、味はよくて家族には好評です。

追伸：オタフクソース社のレシピにはありませんが、当方は焼きそばを入れます（ケチャップが隠し味）。