1日早いですが、4月9日(水曜日)、仕事先が海田だったので、
矢野東の人気店、epephant bekery に行きました。
御主人が製造、奥様が(たぶん)販売、アルバイト1人、という運営です。
パン屋さんというのは本来、「街の〇〇屋さん」としての小商いが理想なのでは。
価格も良心的でした。