[その他] 本日の夕食は「根菜のつくね揚げ」です

昨日９月２０日（金）の夕食は「根菜のつくね揚げ」でした。ちょっと油の温度が高すぎて色が黒くなってしまいました。このレシピはあまり作らないので油の温度調整のカンが安定しないようです。

『暮らしの手帖別冊　毎日がつながる献立』から、有元葉子さんのレシピです。